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ITALIANO É MELHOR

Que os italianos são foodies que exaltam a tradição gastronômica de seu país como a melhor do mundo é um fato, sustentado também pela certeza de que a dieta mediterrânea corresponde à alimentação mais balanceada e saudável que existe.

Da habilidade dos chefs à diversidade dos pratos, então, aqui estão os 4 motivos que tornam as iguarias gastronômicas italianas verdadeiramente imbatíveis:

1- PIZZA É O PRESENTE ITALIANO PARA O UNIVERSO. “Muito boa, mas também incrivelmente rápida e fácil de preparar: a pizza – especialmente na versão clássica napolitana – é a quintessência da ‘comida de rua casual’ e é a invenção italiana mais importante: é só provar”, aconselha o crítico.

2- ALIMENTOS DIFERENTES EM CADA CANTO DO PAÍS. Apesar de ser um país relativamente pequeno (ainda mais se comparado aos Estados Unidos), a Itália possui um patrimônio gastronômico tão variado que dá inveja a todos e que, de norte a sul, – combina risoto e polenta, a costeleta milanesa e Parmigiano Reggiano, presunto e pesto de Parma, azeite virgem extra e Fiorentina, trufas e massas, queijos e pizzas, mariscos e gelados, sem esquecer a Nutella, que sempre foi única e inimitável, apesar das inúmeras tentativas de copiar a receita.

3- MUITAS ‘ITÁLIA’ EM TODO O MUNDO. Existe um Little Italy em cinco dos sete continentes (as únicas exceções, Ásia e Antártica), o que significa que hoje em dia você pode realmente comer italiano em qualquer canto do planeta.

4- “A MASSA É A MELHOR”. Se foi inventado pelos italianos, ou melhor, importado por um deles (Marco Polo) ou mesmo introduzido pelos árabes no século VIII, pouco importa: o que importa mesmo é que como as avós italianas colocaram as mãos no macarrão, ele é que era “fim de jogo” para todo o resto, porque da forma como é preparado e se você prova no norte com molho de carne ou no sul com frutos do mar, é sempre, muito bom.

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